Gregas Shermanas buvo paskirtas The maisto ir gėrimų direktoriumi Volto Disnėjaus pasaulinė gulbė ir delfinas. Eidamas naujas pareigas, jis bus atsakingas už plataus masto maisto ir gėrimų operaciją, apimančią 23 prekybos vietas komplekse.
Didelė Sherman profesinė istorija apima daugiau nei 25 metus maisto ir gėrimų pramonėje, apimančią įvairius vaidmenis, tokius kaip vykdomasis virėjas, generalinis direktorius, regiono generalinis direktorius ir mokymo bei plėtros direktorius. 2014 m. pradėjęs eiti generalinio direktoriaus pareigas Rosa Mexicano, jo nuostabūs vadovavimo sugebėjimai ir gilios pramonės žinios paskatino jį tapti regiono operacijų direktoriumi, operacijų viceprezidentu ir vyriausiuoju operacijų pareigūnu.
Shermanas, eidamas COO pareigas, prižiūrėjo restoranų, gėrimų ir kulinarijos operacijas, privatų maitinimą ir pardavimą, rinkodarą, IT, finansus, žmogiškuosius išteklius, mokymą ir plėtrą. Tarp jo laimėjimų buvo sėkmingas 6 naujų vietų atidarymas per 16 mėnesių, 12 Rosa Mexicano įstaigų priežiūra ir 6 kitos restorano koncepcijos, vadovavimas komandai, susidedančiai iš daugiau nei 1,600 valandinių darbuotojų ir 130 vadovų, taip pat svetingumo mokymo iniciatyvų kūrimas ir vykdymas.
(eTN)| pakartotinai paskelbti licenciją | paskelbti turinį